Übung

Testfragen zur Belehrung nach §43 IfSG

Zehn typische Fragen mit Erklärung. Klicke eine Antwort an – die Auflösung erscheint sofort.

Belehrung nach § 43 IfSG online – rund 15 Minuten, 27 €

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über 100.000 Belehrungen

Kein Grund zur Nervosität: In der echten Belehrung kannst du falsche Antworten wiederholen. Durchfallen ist nicht möglich.

1. Welche Erkrankung führt zu einem Tätigkeitsverbot nach §42 IfSG?

HeuschnupfenInfektiöser Durchfall (z. B. durch Salmonellen)Migräne

2. Wann muss die Erstbelehrung vorliegen?

Innerhalb der ersten ArbeitswocheVor der erstmaligen TätigkeitsaufnahmeSpätestens nach drei Monaten

3. Wie oft ist eine Folgebelehrung fällig?

Jedes JahrAlle zwei JahreAlle fünf Jahre

4. Wer darf die Erstbelehrung durchführen?

Jeder VorgesetzteDas Gesundheitsamt oder ein von ihm ermächtigter ArztDer Betriebsrat

5. Was ist die wichtigste Einzelmaßnahme der Lebensmittelhygiene?

Desinfektion des BodensGründliches HändewaschenTragen einer Kopfbedeckung

6. Bei welcher Temperatur vermehren sich Bakterien in Lebensmitteln am schnellsten?

unter 4 °Czwischen 10 und 60 °Cüber 75 °C

7. Du hast eine eitrige Wunde am Finger. Was tun?

Pflaster drauf und weiterarbeitenVorgesetzten informieren – Tätigkeitsverbot prüfenHandschuh anziehen, niemandem sagen

8. Was passiert, wenn du ohne gültige Belehrung mit Lebensmitteln arbeitest?

Nichts, es ist nur eine EmpfehlungBußgeld möglich – für Beschäftigte und BetriebNur der Betrieb haftet

9. Kann man bei der Belehrungsprüfung durchfallen?

Ja, dann ist man gesperrtNein, falsche Antworten können wiederholt werdenJa, nach drei Versuchen

10. Wie lange ist die Bescheinigung über die Erstbelehrung gültig?

6 MonateUnbegrenzt, wenn die Tätigkeit binnen 3 Monaten beginnt2 Jahre, dann verfällt sie

Worum es in der Belehrung geht

Der Inhalt ist gesetzlich festgelegt: Krankheitserreger und Übertragungswege, die Tätigkeitsverbote nach §42 IfSG, Meldepflichten gegenüber dem Arbeitgeber sowie die Grundregeln der Personal- und Arbeitshygiene. Wer diese vier Bereiche versteht, hat den Test praktisch schon bestanden.

Mehr zur Prüfung und zum Ablauf · Tätigkeitsverbote nach §42 IfSG

Bereit für die echte Belehrung?

Rund 15 Minuten Video, dann die Kontrollfragen. Zertifikat innerhalb weniger Minuten per E-Mail.

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